Lors d'une excursion dans les Hautes Terres victoriennes, l'un des hauts lieux de la gastronomie australienne, Adam part à la recherche de tous les ingrédients nécessaires au pique-nique parfait. En chemin, il rencontre un homme qui a élevé la moutarde au rang d'art, un petit producteur qui élève des porcs dans le respect du bien-être animal et un vigneron qui fabrique un pain d'exception. Il termine son voyage par un festin royal dans le magnifique parc national du Mont Buffalo.