Nga Shqipëria, Riku hyn në Greqinë veriore në rajonin e Epirit, prej kohësh zemra letrare, me liqene të pasura me peshq, fokusi i kuzhinës. Duke ndjekur gjurmët e autorit romantik dhe aleatit të luftës për pavarësi, lordit Bajron, Riku viziton selinë e pashait mizor që edhe sulltanët osmanë duhej ta ekzekutonin, manastirin e paarritshëm që frymëzoi poemën e preferuar të Rikut dhe vendin e vdekjes së Bajronit, portin e Mesalonghit, të emëruar nga një venecian. Kudo kuzhina është thjesht dhe e bazuar në disa përbërës vendas plus disa erëza.