Duke ngarkuar…

Albania

Albania

Rick Stein: From Venice to Istanbul · Sezoni 1 · Episodi 3

Riku vazhdon fillimisht në Kroaci, në jug drejt gjirit të Sotit, i famshëm për kripën e tij të shkëlqyer dhe gocat unike. Përmes Malit të Zi, ku merr djalin e tij të rritur, ai hyn në Shqipërinë e varfër, të izoluar prej kohësh dhe pothuajse të harruar, një vend të huaj fshatar ballkanik. Ata eksplorojnë një kuzhinë përgjithësisht të injoruar që po rindërtohet pasi regjimi komunist paranojak-izolacionist ndaloi madje edhe peshkimin, por ringjall teknikat origjinale si makaronat e thata ose një 'furrë' me zjarr barinjsh. Si ushqimet e detit ashtu edhe mishi janë në qendër të vëmendjes, me përbërës super të freskët dhe thjeshtësi.

Transmetuar
21 gusht 2015