Shefi Gordon Ramsay udhëton në cepat e largëta të Zelandës së Re jugore për të zhbllokuar sekretet e kuzhinës tradicionale Maori. Nga vendasit, ai mëson se si të kapë ngjala me duar të zhveshura, zhytet falas për butakët e çmuar Paua dhe kërkon përbërës unikë të Kivit përpara se të vërë në provë aftësitë e tij të reja në një festë Maori me shefen e ardhshme Monique Fiso.