Shefi Gordon Ramsay udhëton me motoçikletë nëpër Luginën e Shenjtë të Inkasve të Perusë për të zbuluar kuzhinën tradicionale të lartësisë së madhe. Duke u zhytur në kulturën lokale, ai ngjitet në shkëmbinj, peshkon në liqene të lartësisë së madhe dhe provon ushqime të shijshme lokale si krimba të skuqur, patate të rralla shumëngjyrëshe dhe derr të Guinesë përpara se të vërë në provë aftësitë e tij të reja me shefin legjendar vendas Virgilio Martinez.