Riku dhe guidi lokal Luis Garduno i REDTours dalin me një varkë për të mësuar rreth peshkimit të qëndrueshëm në Gjirin Magdalena. Ata takohen me peshkatarët vendas të karavidheve dhe mësojnë rreth madhësisë së karavidheve. Pastaj ata shikojnë ndërsa zhytësit e midhjeve tërheqin midhjet lokale me çokollatë nga fundi i gjirit. Në bregun e Isla de Magdalena, Rick dhe shefi i kuzhinës Hubert i shndërrojnë karavidhet me gjemba në një pjatë kryesore mbresëlënëse të mbushur dhe një sallatë të shijshme. Rick arrin të etiketojë dhe të lirojë një breshkë deti të mbrojtur, ndërsa midhjet e mbushura piqen në skarë.