Emeril udhëton për në Korenë e Jugut ku takohet me shefin Danny Bowien dhe menaxherin dhe mentorin e tij, Shep Gordon, i cili njihet si lançuesi i lëvizjes së shefave të famshëm. Të tre nisen në një pelegrinazh te një shefe kuzhine pa restorant dhe pa klientë që gatuan vetëm kuzhinë vegane. Emri i saj është Jeong Kwan dhe është një murgeshë budiste Zen që është një nga shefat më të mira në botë.