Pati mbërrin në Motul, një qytet në librat e historisë për industrinë dikur të lulëzuar henequén të Jukatanit dhe për pjatën me vezë Huevos Motuleños. Pati takon Doña Evelia, e cila e riktheu Motulin në hartë me recetën e saj të famshme botërore. Ajo përjeton gjithashtu trashëgiminë e henequén-it në Hacienda Tamchén dhe has një tjetër pjatë me vezë në kuzhinë, ku shefi i kuzhinës Julio Ku Dominguez përgatit Vezët me Kopshte të Abuelës.