Udhëtimi i Bourdain në Buenos Aires, i cili është i përqendruar në mish, gjatë muajit të nxehtë të verës, shkurt, përfshin një vakt me shefin e kuzhinës Francis Mallmann në një nga vendet e tij të preferuara lokale, Don Carlito's, dhe një ndeshje futbolli pas orarit të punës të shoqëruar nga Soledad Nardelli dhe stafi i kuzhinës së Chila.