Bourdain përthith shijet, pamjet dhe tingujt e qytetit të muzikës, nga Catbird Seat i shefit Josh Habiger dhe pula e famshme e nxehtë e Bolton, deri te një natë gatimi, pijeje dhe argëtimi me këngëtaren Alison Mosshart dhe shokët e saj të grupit. Episodi përmban performanca nga The Kills, Dead Weather dhe Margo Price.