Shefi i kuzhinës me yll Michelin dhe i gjithë sporti i mirë, Eric Ripert prezantohet me Kinën dhe provincën Sichuan nga mikpritësi dhe miku i tij i mirë Bourdain. Bourdain e çon Ripertin në kryeqytetin e provincës Sichuan, Chengdu, duke testuar qëndrueshmërinë e tij me vakte që të mpijnë gojën dhe me erëza të këqija (si peshku i gjelbër me piper). Ata gjithashtu vizitojnë Budën më të madhe prej guri në botë, kërkojnë një ushqim të preferuar vendas me kokë lepuri dhe vizitojnë një distileri legjendare për pak Baijiu, një verë të fermentuar me sorgum. Ripert nuk do ta harrojë kurrë këtë udhëtim.