I frymëzuar nga fjalët e Graham Greene "... çfarëdo që të kërkoni, do ta gjeni këtu...", Bourdain bashkohet me turmën e vendasve ndërsa udhëton me motoçikletë nëpër kryeqytetin e Vietnamit, përshkon peizazhin e tij urban që ndryshon me shpejtësi dhe kënaqet me kuzhinën e tij të veçantë me presidentin Barack Obama, i cili, me një pjatë Bun Cha, ndan histori personale dhe reflekton mbi udhëtimet e tij ndërkombëtare.