Pas një mungese 10-vjeçare, Bourdain i përmbahet premtimit të tij për t'u kthyer, duke ngrënë mish pule të skuqur për një vakt ribashkimi te Aunty Aini's, duke bërë një udhëtim me varkë për në Kuching, duke u kthyer në shtëpinë e gjatë në Entalau për të marrë pjesë në festivalin e orizit Gawai dhe duke bërë një tatuazh të ri me dorë, të paraprirë nga një ndalesë në "parajsën e ushqimit të rrugës" Kuala Lumpur për makarona derri dhe gaforre me piper të zi.