Bourdain udhëton në shtetin e tij të fëmijërisë me vëllanë e tij Chris dhe ringjall kujtimet në restorantin klasik buzë rrugës Hiram's, i njohur për hot dogët e tij të skuqur, dhe Barnegat Light në Ocean County. Ai shkon më tej në breg drejt Atlantic City dhe ndalet te Knife and Fork, Docks Oyster House me reporterin lokal Brian Donohue, Baltimore Grill për të parë komedianët bashkëshortë Rich Vos dhe Bonnie McFarlane, dhe viziton Asbury Park me askënd tjetër përveç muzikantit të famshëm Southside Johnny.