Kur Bourdain shkon në Porto Riko për të parë realitetin që fshihet pas piña coladas dhe resorteve luksoze, ai gjen shkëlqim natyror, ushqim të shijshëm dhe njerëz të ngrohtë, të gjitha në sfondin e një krize ekonomike në dukje të pakapërcyeshme. Bourdain mëson gjithashtu pse portorikanët janë kaq të përkushtuar ndaj atdheut të tyre dhe kaq të vendosur për të qëndruar atje. Ai provon 'ushqimin e gjyshes' në një restorant që të kujton një shtëpi të thjeshtë tradicionale portorikane, hap gaforret më të freskëta në një vend fshatar në plazh, bashkohet me këngëtarin Tito Auger për një vakt me miqtë dhe shijon disa nga lechon (mish derri i pjekur) më të mirë përreth. Një udhëtim në ishullin e vogël të Vieques plotëson përvojën e tij, me një vakt në një fermë të qëndrueshme dhe një diskutim optimist rreth strategjive për një të ardhme më të mirë për rajonin dhe njerëzit e tij.