Një tartë duhet të jetë më e lehtë për t’u përgatitur sesa byreku tipik amerikan me kore të dyfishtë. Por zhvillimi i një kore të hollë mjaftueshëm të fortë për të mbështetur frutat është paksa e ndërlikuar. Dhe karamelizimi i mollëve deri në kohën kur kore piqet është gjithashtu një sfidë. Receta: Galetë me Mollë Pajisjet: Enë Pjekjeje Bazat Shkenca: Llojet e Miellit