
Chilli con Carne
Heston Blumenthal: In Search of Perfection · Sezoni 2 · Episodi 6
Heston Blumenthal shkoi në kërkim të specit djegës kon karne të përsosur në programin e javës së kaluar. Ai iu bashkua turmës në një festë me spec djegës në qendër të Uashingtonit, përpara se të kthehej në Bray për të provuar disa lloje specash djegës të tharë, duke përfshirë specat djegës somalezë dhe specat e tipit “djall's penis”, përpara se të krijonte përzierjen e tij të erëzave. Heston e çoi një nga shefat e tij të kuzhinës për një skanim me rezonancë magnetike për të zbuluar efektin që kishte ushqyerja e tij me vaj spec djegës nëntë herë më të fortë se çdo spec djegës natyral! Përbërësit që u përdorën në pjatën e fundit të Heston ishin uiski, brinjë të shkurtra viçi dhe një përzierje e çuditshme erëzash, të gjitha të shoqëruara me një sorbe me salcë kosi dhe një kek me misër të ëmbël.
- Transmetuar
- 4 dhjetor 2007