Nga Korfuzi, Rick u nis për në ishullin spanjoll të Majorkës, ku hëngri atë që e përshkroi si qengjin më të shijshëm që kishte provuar ndonjëherë. Ai interpretoi gatimin në stilin Majorkan me Pulën e tij me sobrasada, një salçiçe të butë dhe të lyer Majorkane të bërë me fileto derri dhe dhjamë, piper të kuq, kripë dhe piper kajen. Rick më pas udhëtoi për në tregun La Boqueria të Barcelonës, i cili thotë se është vendi më i mirë për të ngrënë ushqim katalanas. Duke pasur parasysh Katalonjën, ai gatuaj ushqimin vendas të qofteve të merlucit të kripur me alioli (një salcë me hudhër të fortë nga Katalonja).