Për gjashtë shefat më të mirë të kuzhinës së javës, këtu fillon beteja e vërtetë. Së pari, ata duhet t'u provojnë Michel dhe Gregg se kanë atë që duhet me një pjatë të shpikur nga vetë ata. Duke zgjedhur nga një gamë e bukur produktesh të freskëta, duke përfshirë midhje, bredh të bardhë, salcë john dory, pusin, kopër, girolles dhe trumzë, ata duhet t'i mahnisin gjyqtarët vetëm me një pjatë. Vetëm katër shefat më të mirë vazhdojnë të shfaqin aftësitë e tyre para tre prej kritikëve më të ashpër të restoranteve në Mbretërinë e Bashkuar. Kritikët presin dy pjata të jashtëzakonshme, dhe shefat e kuzhinës kanë vetëm një orë e një çerek për të prodhuar një menu të shkëlqyer që do të përcaktojë të ardhmen e tyre në MasterChef. Vetëm dy shefat e kuzhinës më të aftë kalojnë në gjysmëfinale, duke pasur një shans për t'u bërë MasterChef Profesional i këtij viti.