Tre shefat e kuzhinës që fituan të drejtën për të gatuar për Michelin përballen me një provë të fundit: të rikrijojnë dy pjata klasike me coq au vin dhe clafoutis me kumbulla. Vetëm njëri prej tyre do të kalojë në çerekfinale. Pastaj, katër shefa të rinj përballen me një raund eliminimi të vështirë. Përpara Monica Galetti-t dhe Gregg-ut, ata duhet të fitojnë të drejtën për të gatuar për Michel-in duke demonstruar ekspertizën e tyre në kuzhinë me një test aftësish për prerjen e një pule dhe një test shijeje për përgatitjen e goujons. Tre profesionistët e mbetur përballen më pas me dy teste të tjera të vështira për Michel-in dhe Gregg-un. Së pari, ata duhet të bëjnë dy pjata në 50 minuta nga përbërësi kryesor i mishit të qengjit, pastaj duhet të rikrijojnë dy pjata klasike, soupe a l'oignon dhe roule marquis.