Katër shefa përballen me një raund eliminimi të vështirë. Përpara Monica Galetti dhe Gregg, ata duhet të fitojnë të drejtën për të gatuar për Michelin legjendar duke demonstruar ekspertizën e tyre në kuzhinë me një test aftësish për tjerrjen e sheqerit dhe një test shijeje për përgatitjen e brusketave. Tre shefat e mbetur përballen më pas me të parin nga dy testet e vështira për të cilat Michel dhe Gregg do t'i gjykojnë. Ata duhet të bëjnë dy pjata në 50 minuta nga përbërësit kryesorë të midhjeve dhe midhjeve të njoma.