Dikur zemra e Perandorisë Romake dhe shtëpia e Romës dhe Qytetit të Vatikanit, Lazio është një rajon italian i zhurmshëm. Por në fshatin e tij të paprekur, jeta është më e thjeshtë. Për të filluar, Shefi Michael Bonacini eksploron një pjatë të thjeshtë pranverore me fasule, të popullarizuar në zonat rurale rurale të Lacios - Supë me Fava dhe Mente. Për herë të parë, Michael bëhet metropolitan duke gatuar një pjatë të preferuar romake - Spageti Carbonara. Kjo pjatë kremoze me makarona nuk përmban krem ​​dhe përgatitet me vezë, djathë dhe mish. Më pas Michael përgatit Mish Viçi me Sherbelë dhe Proshutë. E pasur, krokante dhe e spërkatur me një lëng mishi viçi luksoz, gjalpë dhe salcë vere Marsala, kjo pjatë me mish viçi i jep një shije të shijshme çdo vakti italian. Së fundmi, Michael i qëndron besnik Lacios duke pjekur një tortë të butë të bërë me rikota dhe biskota krokante, të përtypshme, me aromë bajamesh të quajtura Amaretti.