Jimmy shkon 500 km në lindje të Darwinit në komunitetin e largët bregdetar të Arnhem Land, Maningrida. Jimmy viziton Maningrida Wild Foods dhe del për të korrur me pronarët vendas të tokave për ushqime të ndryshme në shkurre që tani shiten komercialisht. Pronarja tradicionale Leila Nimbadja ndan histori nga fëmijëria e saj dhe e çon Jimmy-n për të gjuajtur patate të ëmbla të gjata. Jimmy takon Don Wilton, një nga të paktët njerëz në Territorin Verior me një Licencë Peshkimi Bregdetar Aborigjen. Don i mëson Jimmy-t se si gatuajnë ushqimet e detit në mënyrën tradicionale, mbi qymyr të nxehtë në plazh. Më pas Jimmy bisedon me Shefin Alan Hickey në kafenenë e njohur Darwin, Speakers Corner, që ndodhet brenda Parlamentit. Alan thotë se ata përdorin përbërës indigjenë sa më shumë që të jetë e mundur dhe ai gatuan specialitetin e tyre Maningrida Bush Apple Bundle, eksperimentin e tyre më të ri me ushqimin në shkurre përmes një partneriteti me Maningrida Wild Foods.