Barërat dhe erëzat kanë fuqinë të transformojnë gatimet në diçka vërtet të shkëlqyer. Raymond Blanc kënaq shqisat e kombit duke transformuar gatimet klasike me barëra dhe erëza të freskëta nga kopshti i tij. Nga moules në tre mënyra deri te një shpatull qengji harissa pikante e pjekur ngadalë me qiqra, ka diçka për çdo paletë. Së bashku me Raymondin në kuzhinë është Niall Keating, i cili gatuan pllakë të zier pa lëvozhgë me lakër rrepë.