Midis pritjes dhe shijes, mishi i derrit i gatuar ngadalë është fenomenal. Michael Symon merr kohë për të bërë një biftek derri të gatuar ngadalë, dhe ndërsa është në skarë, ai punon me lulelakër të pjekur. Asnjë darkë epike nuk do të ishte e plotë pa ëmbëlsirë, kështu që gruaja e Michael, Lizzie, bën çmos për të krijuar një tortë krep all-amerikane me shtresa luleshtrydhe, boronicash dhe limoni.