Un ingrédient amer dans le réfrigérateur du Chef Dale Mackay plonge les cuisiniers amateurs dans l'embarras. Ils doivent alors réaliser un dessert digne d'un restaurant, inspiré de la crème glacée aux cacahuètes du Chef Guy Rawlings. Les chefs juges savent que trois des cuisiniers amateurs seront éliminés, tandis qu'un seul pourra remporter la victoire et le prix de 10 000 $. 269.