Lors de l'épreuve des desserts, les pâtissiers doivent créer de délicieuses pâtisseries pour les juges Liam Charles et Ravneet Gill. Ils luttent pour garder leur sang-froid lors d'une épreuve technique glaciale et illogique, tandis que lors de l'épreuve finale, un véritable numéro d'illusion, ils réalisent des desserts « imposteurs » : de savoureux desserts sucrés, cuits et décorés pour ressembler à des plats salés. À la fin, un pâtissier sera sacré meilleur pâtissier et un autre quittera la compétition.