Les quatre pâtissiers restants s'affrontent en finale. Dans l'unique épreuve Signature de la saison, ils créent simultanément des sandwichs glacés et des verrines de desserts. À partager en famille et entre amis lors d'une fête. Pour leur épreuve la plus importante de la saison, les finalistes ont une dernière chance de briller avec l'épreuve finale spectaculaire : un gâteau sur le thème de la fête foraine. 175.