Les quatre pâtissiers participant à la troisième manche du Junior Bake Off ont la tâche colossale de retourner 12 crêpes uniformes pour obtenir un gâteau de crêpes brillant enrobé de chocolat. Ben, Francesca, Hannah et Oliver enchaînent avec une épreuve historique spectaculaire : Allegra et Nadiya leur demandent de recréer un moment historique à l'aide de biscuits. Ils doivent non seulement réaliser des biscuits savoureux et consistants, mais aussi recréer ce « moment » s'ils veulent entrer dans l'histoire et se qualifier pour les quarts de finale.