Pour l'épreuve des miniatures, elles doivent jongler avec 72 viennoiseries parfaitement cuites, agrémentées d'un élément bicolore, ainsi que 72 petits fours en coupelle irrésistibles. Pour l'épreuve suivante, elles disposent de quatre heures pour créer une magnifique pièce montée en chocolat sur le thème des fonds marins, accompagnée de trois sortes de bonbons au chocolat, soit 108 pièces au total.