Jamie Oliver observe comment les agrumes locaux subliment le poisson frais pêché dans les eaux turquoise de la Sardaigne. Dans le calme saisissant d'une forêt volcanique de l'île de Jeju, en Corée du Sud, il découvre l'endroit parfait pour la culture des champignons shiitake. De retour chez lui, Jamie prépare un pain grillé original et coloré pour accompagner des épinards, du fromage et des œufs au petit-déjeuner. Au menu : une salade colorée pour le déjeuner et un curry balinais épicé aux champignons shiitake et au poulet pour le dîner.