Pour la première épreuve, l'animateur Jesse Palmer demande aux dix pâtissiers de se présenter avec des marque-places comestibles et des mini-desserts de Noël. L'épreuve finale est consacrée aux gâteaux en forme de couronne de Noël. Les candidats devront préparer et décorer un Kransekake danois garni d'ingrédients de saison tels que des châtaignes, des biscuits Graham ou du caramel. Les juges Nancy Fuller, Duff Goldman et Lorraine Pascale décideront du candidat éliminé.