Installez-vous confortablement pour la soirée pyjama des fêtes ! Jesse Palmer met les pâtissiers au défi de réaliser des macarons en forme de pyjamas lors de l'épreuve préliminaire. Puis, place à la décoration du sapin : les pâtissiers travaillent en équipe pour confectionner des guirlandes de choux à la crème. Enfin, les candidats doivent réaliser des gâteaux « éléphant blanc » composés d'une charlotte royale, d'un entremets ou d'une dacquoise, et les décorer d'une peluche de Noël. La pression est à son comble : les juges Carla Hall, Duff Goldman et Nancy Fuller décideront qui accédera à la finale.