Cet épisode explore l'élevage intensif de crevettes et explique pourquoi nos soupes aux champignons sauvages contiennent souvent si peu de champignons sauvages. Kate se rend en Thaïlande, premier producteur mondial de crevettes d'élevage, pour se rendre compte de l'ampleur de cette industrie, et Matt rencontre un cueilleur professionnel de champignons sauvages dans les bois du Sussex de l'Ouest. 130.