Noah Cappe se dirige vers la Big Fresno Fair en Californie pour découvrir de nouvelles spécialités foraines, dont le Flamin' Hot Chimichanga et les Rainbow Shrimp Fries. Il visite ensuite la foire du comté d'Elkhart dans l'Indiana pour une version revisitée du hot-dog classique et l'un des desserts frits les plus extravagants jamais vus.