Dave Myers, le motard poilu, voyage en Égypte, berceau de certaines des plus anciennes recettes connues de l'humanité. De la fantastique cuisine de rue du Caire, l'une des plus grandes villes du monde, à un festin familial à 800 kilomètres au sud, dans l'ancienne Assouan, Dave remonte le Nil à la découverte des origines de certains de nos plats préférés. Au cours de cette aventure épique, Dave réalise un rêve d'enfant : visiter les pyramides de Gizeh. Il apprend alors qu'elles ont été construites par des ouvriers nourris uniquement de pain. Il s'aventure hors des sentiers battus jusqu'à l'oasis luxuriante d'Al Fayoum, à la recherche d'un plat aux propriétés mythiques, et découvre, sur les rives du Nil, un lieu où l'homme préhistorique s'est tourné pour la première fois vers l'agriculture. Poursuivant son périple au cœur du pays des pharaons, Dave trouve ce qu'il cherchait : les origines de la boulangerie et la preuve vivante d'un aliment qui a révolutionné les habitudes alimentaires de la planète. Pour marquer la fin de son voyage, Dave est invité par une famille nubienne à un festin pour célébrer la fin de l'Aïd al-Adha. Il participe à la préparation d'un repas traditionnel devenu légendaire dans tout le monde arabe et reçoit une hospitalité inoubliable.