Guy Fieri met au défi quatre chefs de relever ses défis culinaires en trois manches. Ils doivent d'abord créer leur plat de nouilles signature avec un nombre limité d'ingrédients. Ensuite, ils doivent préparer un plat de nouilles classique en y intégrant un ingrédient surprise. Enfin, les chefs doivent utiliser une liste d'ingrédients obligatoires pour réaliser un plat de nouilles raffiné. Le gagnant remportera 20 000 $.