Amanda, la fille de 19 ans du marchand Madsen, projette de fuguer pendant les vacances familiales. Madsen lui-même se dispute avec un habitant du coin après avoir écrasé des poules. Cette année, une nouvelle recrue, Fie, 18 ans, est embauchée comme aide-cuisinière, mais elle est immédiatement promue par le propriétaire de l'hôtel. Cette promotion provoque l'indignation d'une autre femme de chambre qui décide de se liguer contre elle. 209.