Les quatre finalistes devront relever un défi gourmand : recréer à la perfection un gâteau au chocolat fondant. Le vainqueur bénéficiera d'un avantage considérable et pourrait décrocher une place en finale. Vient ensuite l'épreuve éliminatoire, durant laquelle chaque candidat devra créer un plat à base d'une des viandes les plus populaires au monde. Deux jeunes chefs seront éliminés, ne laissant que deux finalistes pour remporter le grand prix. 39.