Peu de villes ont connu une ascension et une chute économique aussi spectaculaires que Détroit. Dans cet épisode de « Parts Unknown », Bourdain explore le passé, le présent et l'avenir de la Motor City. Il s'immerge dans le quotidien des natifs de Détroit et découvre la gloire passée de la célèbre usine Packard, l'état actuel de dégradation urbaine et l'espoir d'un avenir meilleur grâce aux citoyens qui reconstruisent leurs quartiers.