Monty s'intéresse à la passion des Français pour la gastronomie et découvre son influence sur leurs jardins. Il se rend dans certains des potagers les plus célèbres, où légumes et fleurs sont cultivés ensemble dans des compositions élaborées et magnifiques. Il discute avec des jardiniers de ce style de plantation qui a été imité dans le monde entier. Il visite également des jardins familiaux, apprend à cueillir des asperges, déguste quelques-uns des meilleurs produits du terroir et découvre l'importance que les Français accordent à la terre.