Jamie tente d'organiser une escapade de fin de semaine en Pennsylvanie, au pays des Amish, mais Paul est trop absorbé par son projet de documentaire sur une mauvaise herbe pour s'y intéresser. Pendant ce temps, Fran et Mark décident de se joindre à l'escapade prévue par Jamie. Paul, stressé par son travail, se dispute sans cesse avec Hollis, ce qui provoque une réaction surprenante de leur patron. 61.