Simon parcourt la côte est australienne jusqu'aux magnifiques villes de Sydney et Melbourne pour la dernière étape de son voyage. Son périple commence à Surfers Paradise, près de Gold Coast, le Las Vegas australien. Derrière le soleil et les vagues, cette région est devenue la capitale du crime organisé en Australie. La police sévit contre les clubs de motards hors-la-loi, accusés d'être des bandes criminelles. Simon rencontre le groupe de motards le plus tristement célèbre et le plus redouté d'Australie pour entendre leur version des faits. Dans les banlieues huppées de la côte est, Simon fait une rencontre d'un tout autre ordre : il se joint à un vétérinaire et son équipe qui sauvent et soignent des koalas blessés, dont des milliers sont tués chaque année par des voitures et des chiens domestiques. Arrivé à Sydney, Simon découvre une ville d'une immense diversité culturelle, étroitement liée à ses voisins asiatiques en plein essor, l'Inde et la Chine. Aujourd'hui, un Australien sur dix est d'origine asiatique.