Le point culminant de la chasse au mouflon de Tok de Steven Rinella est à ne pas manquer. Et comme si la chasse au mouflon de Dall ne suffisait pas, Steve et ses compagnons remontent la rivière à la recherche d'ours. Une traque palpitante s'ensuit, suivie d'un festin de viande. Au menu : steak de mouflon de Dall accompagné de crêpes aux myrtilles sauvages, côtes de mouflon de Dall cuites au four à pierre et filet d'ours noir rôti au bois de saule.