Nous avons élaboré une soupe au poulet à la thaïlandaise à partir d'ingrédients du supermarché, sans rien perdre de son authenticité, et préparé un sauté végétarien si copieux que même les carnivores seront comblés. Recette : Portobellos sautés à la sauce gingembre-huîtres, soupe au poulet thaïlandaise. Matériel : Louches. Test de dégustation : Sauce soja.