Le cuisinier d'essai Keith Dresser prépare à l'animatrice Julia Collin Davison des Spaghetti All'Assassina, un plat local de Bari, en Italie. L'expert en dégustation Jack Bishop lance un défi à Julia et à l'animatrice Bridget Lancaster : une dégustation comparative de tomates entières en conserve. La cuisinière d'essai Elle Simone Scott prépare ensuite pour Bridget des pâtes aux trois champignons.