Dan Souza, cuisinier d'essai, concocte pour Julia une recette festive de biscuits de Noël faciles à réaliser. Adam Ried, expert en ustensiles de cuisine, nous présente son papier sulfurisé préféré, et Lisa McManus, spécialiste des gadgets, teste des tapis de cuisson en silicone. Lan Lam, cuisinier d'essai, prépare ensuite pour Bridget les meilleurs carrés au citron.