Dans cet épisode, la testeuse culinaire Elle Simone et l'animatrice Julia dévoilent les secrets pour réussir des falafels à tous les coups à la maison. L'expert en dégustation Jack Bishop met Bridget au défi de déguster différents pois chiches en conserve, et la testeuse culinaire Becky Hays prépare pour Bridget la plus savoureuse des soupes marocaines aux lentilles et aux pois chiches (harira).