Bridget Lancaster et Julia Collin Davison dévoilent les secrets des linguine alla scoglio parfaites. Adam Ried, expert en matériel de cuisine, présente ensuite sa machine à pâtes manuelle préférée. Lisa McManus, critique culinaire spécialisée en gadgets, passe en revue les ustensiles de restaurant indispensables à tout cuisinier amateur. Enfin, Becky Hays prépare pour Bridget un classique italien : les crevettes et haricots à la toscane.