L'animatrice Bridget Lancaster dévoile les secrets d'une pasta e Ceci parfaite. Ensuite, l'expert en dégustation Jack Bishop met Julia Collin Davison au défi lors d'une dégustation de parmesan. Puis, l'expert scientifique Dan Souza explique la science derrière la saveur caractéristique du parmesan. Enfin, la cuisinière Elle Simone montre à Bridget comment préparer des penne arrabbiata parfaites.